
por Peter Konopka · BLV Buchverlag GmbH & Co. · tapa blanda · ISBN 9783835410589

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«Sporternährung» é o guia de nutrição desportiva de Peter Konopka, publicado pela BLV Buchverlag em brochado (191 páginas, em alemão).
Explica os princípios da nutrição desportiva e a sua influência no rendimento e na recuperação. Aborda a digestão, as diretrizes atuais por tipo de desporto e os nutrientes, com exemplos práticos. Trata também dos radicais livres, antioxidantes, perda de peso e concentrados de nutrientes.
Subtítulo na capa: Grundlagen | Ernährungsstrategien | Leistungsförderung. Aparece na coleção SPORTWISSEN da BLV.
Dirigido a estudantes de desporto, treinadores e desportistas que queiram compreender como ajustar a sua alimentação ao treino.
