Cocina Marroquí

Sinopse de Cocina Marroquí

«Cocina Marroquí» é o livro de culinária de Anne Wilson, publicado pela Konemann em brochado (64 páginas, em espanhol).

Receituário dedicado à gastronomia marroquina, com pratos como o cuscuz com legumes e guisados de carne e vegetais. A capa mostra estas preparações servidas em cerâmica, com tomates e frutas como guarnição, evocando as cores e sabores da cozinha do norte de África.

Edição em espanhol publicada em 1999, a partir da obra original 'Moroccan Cooking', com ilustrações a cores.

Para apreciadores de culinária que queiram adentrar-se na gastronomia marroquina, desde os que se iniciam até cozinheiros com experiência.