
por Academia Barilla · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa dura · ISBN 9788416279012

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«Cocina vegetariana» é o livro de receitas da Academia Barilla, publicado por Edicions Llibreria Universitària de Barcelona em capa dura (96 páginas).
O livro de receitas reúne 40 receitas vegetarianas selecionadas pela Academia Barilla para alcançar um equilíbrio entre tradição, criatividade e inovação. A capa do volume, com uma torre de rodelas de legumes e uma garrafa de azeite, reflete uma cozinha baseada em produtos vegetais.
Primeira edição, publicada em Espanha em 2015, com texto em espanhol.
Pensado para quem quer incorporar mais pratos vegetarianos na sua dieta sem renunciar ao sabor.

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