Les légumes et fruits secs, c'est trop bon !

Sinopse de Les légumes et fruits secs, c'est trop bon !

«Les légumes et fruits secs, c'est trop bon !» é o livro de receitas de Catherine Madani, publicado pela Minerva em brochado (94 páginas, em francês).

Livro de receitas com 40 preparações saudáveis, doces e salgadas, para cozinhar leguminosas e frutos desidratados no dia a dia. Responde a questões como por que convém demolhar as lentilhas ou como fazer frutos secos, e inclui truques para os combinar, conselhos de cozedura e ideias para aproveitar alimentos nutritivos e pouco conhecidos.

Catherine Madani assina as receitas; Claire Curt, as fotografias. A obra pertence à coleção «Grains de folie».

Para apreciadores de cozinha que queiram introduzir leguminosas e frutos desidratados na sua dieta com receitas fáceis, variadas e nutritivas.