Paste fresche e ripiene
por Giovanni Piccioletta · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844010843
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Detalhes do produto
Autor: Giovanni Piccioletta
ISBN: 9788844010843
Editora: Demetra
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2000
Páginas: 96 pág
Dimensões: 18.8 x 26.8 x 1 cm
Peso: 454 g
Sinopse de Paste fresche e ripiene
«Paste fresche e ripiene» é o livro de receitas de Giovanni Piccioletta, publicado pela Demetra em brochado (96 páginas, em italiano).
Livro de receitas dedicado à preparação de massas frescas e recheadas, com receitas tradicionais italianas e explicações para as preparar à mão em casa. Oferece orientação tanto para principiantes como para quem quer aperfeiçoar a técnica.
Publicado em 2000, faz parte da série Ricettario da Demetra, centrada em livros de receitas de cozinha prática.
Pensado para cozinheiros caseiros que querem iniciar-se na massa fresca ou aperfeiçoar a sua preparação artesanal.
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