The Paleo Diet for Athletes
por Loren Cordain, Joe Friel · Rodale Books · tapa blanda · ISBN 9781594860898
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Detalhes do produto
Autor: Loren Cordain, Joe Friel
ISBN: 9781594860898
Editora: Rodale Books
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 23/09/2005
Páginas: 320 pág
Dimensões: 22.9 x 15.3 x 2.2 cm
Peso: 408 g
Sinopse de The Paleo Diet for Athletes
«The Paleo Diet for Athletes» é o guia de nutrição desportiva de Loren Cordain e Joe Friel, editado pela Rodale Books em brochado (320 páginas, em inglês).
Adapta a dieta paleolítica a desportistas de resistência: propõe proteínas magras, frutas e vegetais frescos, e explica como o excesso de cereais, amidos e açúcares refinados prejudica a recuperação e o desempenho. Analisa a carga glicémica, o equilíbrio ácido-base e os hidratos de carbono após o exercício. Inclui mais de 80 receitas.
O subtítulo original é 'A Nutritional Formula for Peak Athletic Performance'. Trata-se da primeira edição, publicada originalmente a 23 de setembro de 2005.
Pensado para desportistas de resistência, como corredores, ciclistas e triatletas, que queiram aplicar a nutrição paleolítica ao seu treino.
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Sobre o autor
Loren Cordain
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