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Cómo preparar carnes y caza
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Hogar y CocinaISBN | 9788422674443
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Detalhes do produto
Páginas: 144 pág
Autor: Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak
Editora: CIRCULO DE LECTORES
ISBN: 9788422674443
Formato: tapa dura
Idioma: es-ES
Data de publicação: 2/4/1999
ISBN: 9788422674443
Sinopse de Cómo preparar carnes y caza
Este libro, 'Cómo preparar carnes y caza', es el volumen 4 de la serie 'Escuela de Cocina y de la Buena Mesa'. Escrito por los reconocidos chefs Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak, ofrece una guía completa para la preparación de carnes y caza. Coordinado por Patxi Antón, este libro es ideal tanto para aficionados a la cocina como para expertos culinarios que buscan perfeccionar sus habilidades en la preparación de estos alimentos.
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