Moelleux & coeurs coulants
por Paul Simon, Akiko Ida · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501058704
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Detalhes do produto
Autor: Paul Simon, Akiko Ida
ISBN: 9782501058704
Editora: Marabout
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 17/11/2008
Páginas: 70 pág
Dimensões: 19.5 x 19.5 x 0.8 cm
Peso: 300 g
Sinopse de Moelleux & coeurs coulants
«Moelleux & coeurs coulants» é o livro de receitas de Paul Simon, com fotografias de Akiko Ida, publicado pela Marabout em capa dura (70 páginas, em francês).
Reúne 37 preparações de bolos macios e fondants com interior fundente, organizadas por secções: básicos, ganache e fruta. Inclui variantes, molhos para acompanhar e propostas como corações de ginja, framboesa, manga, laranja ou groselha, além de pistáchio, avelã e Grand Marnier.
O livro pertence à coleção Les Petits Plats da Marabout e foi publicado em 2008.
Para entusiastas da pastelaria que queiram preparar sobremesas com coração fundente, com opções de chocolate, caramelo e frutas.
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