Cómo Preparar Postres
por Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · Debate Editorial · tapa dura · ISBN 9788483061800
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Detalhes do produto
Autor: Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak
ISBN: 9788483061800
Editora: Debate Editorial
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/10/1999
Páginas: 143 pág
Peso: 788 g
Sinopse de Cómo Preparar Postres
«Cómo Preparar Postres» é o livro de culinária de Karlos Arguiñano e Juan Mari Arzak, publicado pela Debate Editorial em capa dura (143 páginas, em espanhol).
Recolha de receitas de sobremesas e pastelaria para confecionar em casa. Inclui tartes, bolos, pudins, gelados e outras preparações doces, com explicações passo a passo e conselhos de dois cozinheiros com longa carreira. Um manual prático que aproxima a pastelaria dos aficionados.
Volume 5 da coleção Escuela de Cocina y de la Buena Mesa, com coordenação de Patxi Antón, publicado em 1999.
Para aficionados da pastelaria e da cozinha caseira que procuram receitas doces explicadas com clareza por chefs reconhecidos.
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Sobre o autor
Karlos Arguiñano
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Nascimento em 1948Desde 19637 títulos publicados63 a escrever
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