Mi dieta cojea

Sinopse de Mi dieta cojea

«Mi dieta cojea» é o ensaio de divulgação sobre nutrição de Aitor Sánchez García, publicado pela Ediciones Paidós em brochado (240 páginas, em espanhol).

Aitor Sánchez revê falsas crenças muito difundidas sobre alimentação: que a gordura engorda, que tomar o pequeno-almoço é obrigatório ou que os ovos aumentam o colesterol. Explica o que há de verdade e de mentira nesses mitos, nascidos da falta de rigor, da publicidade alimentar ou dos dogmas sociais, para que o leitor desenvolva consciência crítica.

Tem o subtítulo «Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer», faz parte da coleção Divulgação, inclui prefácio de Mikel López Iturriaga, el Comidista, e foi publicado em 2016.

Recomendado para quem queira comer melhor sem se deixar levar por modas, mitos ou slogans publicitários sobre nutrição.