
por Elsa Petersen-Schepelern · DuMont · tapa dura · ISBN 9783770185849

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«Schnell auf den Teller: Die leichte Bistroküche» é o livro de culinária de Elsa Petersen-Schepelern, publicado pela DuMont em capa dura (63 páginas, em alemão).
Receituário de cozinha ligeira que reúne propostas rápidas e simples para preparar em casa pratos de estilo bistro. A autora apresenta ideias saborosas pensadas para refeições diárias, com receitas que procuram levar a comida à mesa sem complicações.
Edição publicada em 2000, com fotografias de Jeremy Hopley.
Pensado para apreciadores de cozinha que procuram pratos ligeiros e saborosos com receitas de elaboração rápida.
