Quinoa
por Clea · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842211745
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Detalhes do produto
Autor: Clea
ISBN: 9782842211745
Editora: Editions La Plage
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2007
Páginas: 97 pág
Dimensões: 25.5 x 20 x 0.8 cm
Peso: 220 g
Sinopse de Quinoa
«Quinoa» é o livro de receitas de culinária de Clea, publicado por Editions La Plage em brochado (97 páginas, em francês).
O livro explica a história da quinoa, uma pequena semente cultivada em modo biológico sobretudo na Bolívia e no Peru, e detalha as suas propriedades. Reúne cerca de sessenta receitas originais, de entradas a sobremesas, que incluem palitos, gnocchis, panquecas, crumbles e outras preparações com quinoa em grão, germinada, em farinha, em leite ou em creme.
O livro foi publicado originalmente em 2007 e conta com fotografias de Philippe Barret e Delphine Chartron.
Adequado para quem procura receitas variadas de cozinha biológica e alimentação saudável com quinoa.
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